Tijesto:
✦ 6 jaja
✦ 6 žlica šećera
✦ 1 žlica kakaa
✦ 5 žlica brašna
✦ 1/2 praška za pecivo
Krema:
✦ 2 jaja
✦ 7 žlica šećera
✦ 2 žlice gustina
✦ 2 dl mlijeka
✦ 7 dag čokolade
✦ 1 vanilin šećer
✦ 25 dag margarina
✦ 3 banane
✦ 2 šlag pjene – za premaz
Priprema tijesta: Pjenasto umutiti cijela jaja sa šećerom, postupno dodati kakao i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto izliti u namašten i pobrašnjen lim i peći na 180 °C. Ohlađen biskvit premazati kremom.
Priprema kreme: Jaja, šećer, vanilin šećer i gustin promiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalo kipuće mlijeko. U vruće dodat i čokoladu. Kuhati oko 10 min. da se zgusne i ohladiti. U ohlađenu kremu dodati pjenasto izrađen margarin i izmiksane banane. Kremu premazati tučenom šlag pjenom.
0 komentari